Апельсиновый чизкейк без выпечки

Апельсиновый чизкейк без выпечки

  Почти все хозяйки любят баловать своих близких людей чем-то вкусненьким и выпекать различные лакомства: торты, пирожные или булочки. Но ввиду нехватки времени, не каждая женщина способна на это, когда нужно успеть все на работе, позаниматься с детьми и приготовить ужин. Но выход найдется всегда! Существует множество рецептов без выпечки, на которые тратится чуть меньше времени и сил. Есть возможность познакомиться с одним из таких рецептов.

Для апельсинового чизкейка понадобится:

• Шоколадное печенье – 180 гр.;
  Сливочное масло – 60 гр.;

Для начинки:

• Сливки 35 % — 300 мл;
  Сахар – 100 гр.;
  Шоколад – 200 гр.;
  Желатин – 15 гр.
  Ванилин – 10 гр.;
  Мягкий творог — 150 гр.;
  Апельсиновое желе – 1 пакетик;
  Апельсин – 4 шт.;

Готовим Апельсиновый чизкейк без выпечки

Первым делом, необходимо приготовить основной коржик для торта. Для этого нужно растереть простое шоколадное печенье так, чтобы получилась крошка. Далее следует смешать ее с заранее растопленным сливочным маслом, масло можно растопить либо на водяной бане, либо в микроволновой печи, как будет удобнее. Полученную смесь распределяем по смазанной форме, стенки формы нужно украсить дольками апельсина.

  Затем форма убирается в холодильник на 30 минут.
Тем временем можно приготовить начинку для тортика.

  Для начала потребуется смешать сливки, сахар и растопленный на водяной бане шоколад. Чтобы правильно распределить время и не бегать от одной чашки к другой, необходимо заранее подготовить апельсиновый фреш

или сок 4 апельсинов, цедру 1 апельсина и желе, его можно купить в магазине в отделе «Приправы». После этого в отдельной емкости нужно смешать мягкий творог, ванилин, апельсиновый сок и цедру апельсина. Также необходимо добавить к смеси желатин.

  По истечении 30 минут необходимо достать корж из холодильника, и выложить начинку на основание чизкейка и разровнять ее. После этого требуется поставить в холодильник на 20 минут будущий торт.

Как приготовить вкусное мороженое дома

  Заключительным этапом станет украшение торта, здесь можно включить фантазию, и использовать то, что есть на полках. Необходимо залить его апельсиновым желе, также можно присыпать шоколадной крошкой, либо разноцветной кокосовой стружкой, либо дробленными орехами, а также можно добавить пару долек апельсина.

Приготовление такого тортика займет не очень много времени, но в итоге вкус данного чизкейка приятно удивит Вас и ваших родных. Приятного аппетита!

Международная кондитерская онлайн-школа. Курсы кондитера помогают развиваться как новичкам, так и профессиональным шефам.
Подробнее о школе