Записи с меткой «диета»

Ты знаешь, что такое ИМТ?

 

Ты знаешь, что такое ИМТ?
Если нет, не знаешь, то прямо сейчас сделай измерительный тест — так ты и установишь этот свой
личный показатель, на который теперь ориентируются все врачи.

Итак, ИМТ – это Индекс Массы Тела.
Он вычисляется так:

Прочитать остальную часть записи »

Диета не помогает

Диета не всегда даёт ожидаемый результат, даже при условии, что все требования (соблюдение дневной калорийности и правильный выбор продуктов) выполнены. Этот процесс может не всегда идти быстро и гладко, так как существуют особенности организма и некоторые ошибки,которые не позволяют лишним килограммам покинуть тело. Но это не повод опускать руки и вешать нос.
Стоит разобраться, почему вес стоит на месте и как ему помочь преодолеть сдвинуться.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим борщ

1. Как только, будут подготовлены все необходимые ингредиенты, куда собственно входит:

Капуста, говядина на кости,свекла, морковь, специи, чеснок, нужно подготовить три литра воды.

Сразу хочется отметить, что в процессе приготовления блюда, не стоит добавлять сразу чеснок, как часто поступают хозяюшки, желательно им вовсе не
злоупотреблять.

Прочитать остальную часть записи »

Секреты приготовления бисквита

  У многих хозяюшек самой вкусной основой для тортов принято считать бисквит. Его совсем не сложно испечь, если знать маленькие хитрости его приготовления.
Бисквитное тесто всегда делается на основе яиц, но секрет в том, чтобы яйца, которые будут туда добавлены, были правильной консистенции, и шли в тесто строго в определенном порядке.

Прочитать остальную часть записи »

Как убрать отёки с глаз

  При нарушении лимфотока появляются отёки. Выделяют такие причины его появления: неправильное питание ( употребление острой и очень солёной пищи, копчёностей), недосып, а также разные заболевания.

Справиться с ними помогут доступные и известные методы, домашние рецепты, которые скроют мешковатость и приведут в порядок внешний вид лица.
Методов, которые способны убрать под глазами отёки, много, но некоторые могут нанести вред здоровью.

Прочитать остальную часть записи »

Пасхальный кулич

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 4 Стакана

  • Дрожжи свежие — 25 Грамм

  • Яйца — 2 Штуки (один белок для глазури)

  • Молоко — 1 Стакан

  • Сахар — 1 Стакан

  • Масло сливочное — 50 Грамм

  • Сметана жирная — 50 Миллилитров

  • Ванилин — 1 Щепотка

  • Изюм — 100 Грамм

  • Посыпка кондитерская — По вкусу

  • Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек

Описание процесса приготовления:

Приготовим продукты.

1 )Растворяем свежие дрожжи прессованные в молоке. Можно добавить щепотку соли.
Готовим опару. Добавляем немного муки в молоко. И оставляем в тепле на время, минут 10-15.
Как только опара зашумела, поднялась шапочка, значит, готово.

2)Отделите один белок от желтка. Он пригодится для глазури. Остальные яйца — в тесто.

3)Сливочное масло нужно растопить.

4)В готовую опару вливаем масло растопленное, сметану, сахар, яйца. Перемешиваем.

5)Просеиваем муку. Добавляем в тесто и начинаем замешивать.
У вас должен получиться пластичный мягкий ком. Накройте сухой салфеточкой и оставьте в тепле на час.

6)Тесто поднялось. Руками помните его, важно, чтобы тесто полностью село. Снова замесите ком, накройте салфеточкой и оставьте еще на час.

7)Подготовьте заранее сухофрукты для кулича. Я обычно использую изюм или курагу, можно то и другое вместе. Добавьте в тесто. Вымешайте.

8)Форму смазываем. Кладем часть теста. Даем подойти 20 минут. Выпекаем при 180 градусах минут по 25-35. Следите.

Кулич готов. Вынимаем. Оставляем до остывания.
Оставшийся белок взбиваем миксером до устойчивых пиков. Затем вводим пару ложек столовых с горкой пудры сахарной. Перемешиваем.
Верх кулича покрываем глазурью. Посыпаем кондитерской посыпкой. Кулич на Пасху готов!

Солянка с колбасой и курицей

Ингредиенты:
Куриная грудка — 350-400 граммов;
колбаса копченая — 200 граммов;
колбаса вареная или сосиски — 200 граммов;
маринованные огурцы — 2 штуки;
репчатый лук — 1 штука;
оливки зеленые без косточки — 150 граммов;
томатная паста — 2 ст.л;
кинза или любая другая зелень — 0,5 пучка;
растительное масло — 1 ст.л;
душистый перец — 3 горошины;
лавровый лист — 1-2 штуки;
соль, черный молотый перец;
ломтики лимона для подачи.

Описание процесса приготовления:

Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и
любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с
несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы,
но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару
столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками.

Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.

Бульон не выливайте.

Колбасу и сосиски нарежьте соломкой.

Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу
и жарьте ещё около 1 минуты.

Зелень мелко нарежьте.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Лук нарежьте полукольцами.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола.

Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне.

В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы.
Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного
молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист.

В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью.

Молочные коржики из детства с ванилью

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Сахар — 200 г
Маргарин — 100 г
Молоко — 80 мл
Разрыхлитель — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком.
2. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто.
3. Оно должно получиться мягким. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не
больше 0,6-0,7 см.
4. Выдавить из теста коржики любого размера, переложить заготовки на противень и убрать его в духовку,
нагретую до 180 °C. Выпекать молочные коржики из детства с ванилью в течение 15 минут до подрумянивания.

Пирог с творожной начинкой и клубникой

Тесто:

кефир 250гр,

сахар 200гр,

2ч л негашеной соды,

какао 0,5ч л,

2 яйца,масло раст

2 ст л,мука 300гр.
Смешать миксером.

Начинка: 250гр творога смешать с 200гр сметаны,ванилином,сахар по вкусу.

Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку, сверху клубнику (у меня консервированная) и
остальное тесто разровнять. Вместо клубники можно любые ягоды и фрукты. Выпекать 20-30мин.

Как сделать мороженое

Мороженое – желанное и излюбленное лакомство. Оно не раз выручало в жару. Но сейчас эта сладость уже совсем не
такая как раньше, в ее составе не встретишь настоящего молока и сливок. Давайте сделаем по-настоящему вкусное
и натуральное мороженое!
Классическое мороженое
Количество: 3 порцииВремя приготовления: 6 часов
Ингредиенты:
Жирные сливки 33% – 175мл.
Жирное молоко – 175мл.
Желтки – 2,5шт.
Сахар – 100гр.
Ваниль – пол ч.л.

Приготовление:
Кастрюлю с молоком поставить на огонь, прокипятить. После остудить до комнатной температуры.

Отдельно в миске взбить желтки и сахар, влить в полученную массу теплое молоко.
Затем поставить на огонь и варить на медленном огне до загустения.
Готовый крем поставить остужаться в холодильник. Тем временем нужно взбивать сливки до густоты.

После этого вынуть крем из холодильника, и перемешивая, понемногу добавлять сливки.

Переложить почти готовое мороженое в форму и отправить в морозилку. Следующий этап готовки.

Каждые 30 минут вынимать мороженое и взбивать миксером. Такую процедуру нужно повторить 5 раз.

После того, как пройдут 3 часа, достать сладость и разложить по вазочкам. Классический пломбир готов!

Ekoslim
Ekoslim
Ребенок капризничает?
Худеем вместе
Счетчик